GRČKI ĐUVEĆ OD SOMA

Sastojci

1 kg somovine, 4 babure, 5 paradajza, 1 plavi patlidžan, 2 krumpira, šaka mahuna, šaka graška, 2 glavice luka, šalica riže, ulje, peršin, sol, biber


Priprema

Komade ribe posolite i pobiberite. Plavi patlidžan ogulite, isjecite na kocke, posolite i ostavite da stoji destak minuta. Sve posolite i pobiberite. U povrće umiješajte opranu rižu i pospite masu u đuveč. Poredajte preko toga komade ribe, krumpir sječen na kolutove i paradajz, također isječen na kolutove. Sve zalijte toplom vodom, posolite malo krumpir i paradajz, nalijte malo ulja i pecite u pećnici oko 40 minuta.